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8ième chapitre de la confrérie des amateurs de Sagarno de la Bidassoa Biriatou

Foires, salons, Gastronomie

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Adresse complète :

09h00 à 13h00

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Description

20 confréries gourmandes de part et d'autr de la Bidassoa vont accompagner la confrérie des amateurs de Sagarno de la bidassoa qui sublime le "vin de pommes basque" ou cidre basque


9h00 : Ouverture de la foire artisanale et gourmande
9h45 Départ du défilé, avec la participation de 20 confréries gourmandes depuis l’esplanade du Xoldo
10h00 : Messe solennelle des confréries et du 8ième chapitre,
• Présentation et inauguration du nouveau fanion de la confrérie
• Photographie souvenir des confréries sur les marches d’accès à l’église
11h30 Pressée des pommes à l’ancienne
• Broyage des pommes au son de la txalaparta et de la Kirikoketa par les membres de Meatzaldeko Harrigorria (Biscaye).
• Mise en presse des pommes écrasées, extraction et dégustation gratuite du moût.


12h00 8ième chapitre officiel : Intronisation des confréries et des membres d’honneur 2016.


12h30: Présentation et dégustation du sagarno 2015/16 de la basse vallée de la Bidassoa, élaboré par notre confrérie et accompagné de txorizo cuit au cidre


13h45 Déjeuner dansant avec le duo JoséHenri aux « Jardins de Bakea ».
Places limitées, 40€, inscription avant le 12 octobre 2016
confré[email protected]

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