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Musée de l'Amande et du Macaron Montmorillon

Expositions, visites, cultures, Musée

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Musée de l'Amande et du Macaron Montmorillon Photo d'illustration non contractuelle

Adresse complète :

10h00 à 18h00

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Description

Le Musée de l'Amande et du Macaron de Montmorillon est ouvert toute l'année au public ; venez découvrir des savoirs-faire exceptionnels.


La capitale du macaron ne pouvait faire autrement que d’avoir un musée qui lui soit consacré. C’est la Maison Rannou-Métivier, spécialiste du macaron depuis cinq générations, qui, avec le concours d’une historienne, a créé ce musée qui mène des champs d’amandiers d’Asie Mineure au tour de France des fabricants de macarons.


Rapportée en France au XVIème siècle par Catherine de Médicis, la recette du Macaron, biscuit fait d’amandes, de sucre et de blancs d’oeufs, s’est vite répandue dans de nombreuses villes dont Nancy, Amiens, St Emilion.. Chacune propose un Macaron à la recette unique et inimitable qui fait leur renommée.


La salle d'exposition est composée de panneaux descriptifs riches en illustrations, de bornes interactives, de machines et d’instruments de cuisine anciens. De nombreux thèmes y sont abordés dont l’épopée de l’amandier à travers les continents et les siècles, les mille et une facettes de l’amande douce, les dangers et les usages de l’amande amère.... sans oublier l’Histoire et la fabrication du Macaron.


Tarif : 


2.30 - 3.50 €


Dates d'ouverture : 


Toute l'année


Horaires : 


Basse saison : 10h00-12h00 ; 15h30-18h00

Haute saison : 10h00-12h00 ; 14h30-18h00

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