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Découverte: Visite de la distillerie Colombier Villette-de-vienne

Expositions, visites, cultures - Initiations, stages et découvertes, Gastronomie

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Découverte: Visite de la distillerie Colombier Villette-de-vienne Photo d'illustration non contractuelle

Adresse complète :

14h30 à 16h00

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Description

Le temps d'une après-midi venez découvrir un savoir-faire centenaire, autour d'un parcours guidée qui vous permettra d'appréhender la création de l'eau de vie de poire depuis le fruit jusqu'à la bouteille.


Parmi les nombreuses pépites cachées en pays viennois, il y en a une que j’apprécie particulièrement : la distillerie Colombier. Nichée sur la commune de Villette-de-Vienne, Stéphane et Sophie Jay y cultivent l’amour du produit et un sens inné de l’accueil.
Les lieux sont mythiques: développée au début du siècle dernier par Johannes Colombier et encensée par Fernand Point, la liqueur d’eau de vie de poire traverse les années s’en prendre une ride. Encore aujourd’hui, la production est maitrisée de la matière première, la poire, jusqu’aux produits finis. Car ces produits sont aujourd’hui pluriels! En effet, la famille Jay a eu la sublime idée de décliner une gamme élargie autour de la poire : sorbet, compote, chocolats à la liqueur, cidre et jus de poire….
Ma préférence va tout de même à l’eau de vie de poire dans laquelle flotte le fruit entier arrivé à maturité.
Mais comment font-ils pour faire rentrer la poire dans la bouteille ???
Moi j’ai la réponse. A vous d’aller la chercher au milieu des vergers Colombier.


Tarifs:


5€

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Que faire ce week end ? Ou sortir ? Des questions auxquelles vous trouverez vos réponses ici...

Sortir gratuitement , occuper ses enfants , choisir de s'amuser à l'intérieur ou à l'extérieur en fonction de la météo, sortir en famille ou sortir entre amis , trouver des idées et des activités pour un enterrement de vie de jeune fille ou un enterrement de vie de garçon ...

Le seul risque, c'est de ne pas avoir assez de temps libre...



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